選對食材，簡單料理就可以很好吃！這句話用在綠竹筍上，再適合不過了。「綠竹筍」是夏令最當季的農產品，綠竹筍與其他竹筍不同之處在於其出土時會先向下，然後再向上生長，因而筍身會彎曲成牛角形，基部寬大、筍肉肥厚，綠竹筍在5月中旬開始隆重登場，6月是最美味的季節，其中以像牛角般彎腰的形狀，重量大約在300至400公克左右口感為最佳，下過雨的隔天或是早上至市集挑選清晨剛採收的綠竹筍是選購的最佳訣竅。
桃園區農業改良場指出，北部地區綠竹主要產區位於基隆市及新北市三峽區、五股區、八里區、新店區、深坑區、林口區、平溪區；台北市木柵區、南港區、北投區、內湖區；桃園市復興區、大溪區、龜山區、蘆竹區；新竹縣寶山鄉、竹東鎮。綠竹筍通常於5月中旬開始生產，6月產量最多、最好吃，到8月竹筍產量開始變少，9月則因溫度降低產量縮減。
好吃的綠竹筍選購原則，有五個口訣：「白」、「彎」、「短」、「肥」、「像牛角」，用手掂有沈重感。一般而言，竹筍一旦冒出地面、受到陽光照射，便會產生「紫杉氰醣?」(Taxiphyllin)，即苦味來源，所以身形長而直或筍殼帶有綠色，吃起來易有苦味，離土越久，綠竹筍的「紫杉氰醣?」就越來越多，漸漸產生苦味，纖維老化，甜度及口感都受影響，所以買回家後立即帶殼煮熟冷藏保存最好(殺菁處理)。
浴室可以說得上是一個家中最容易滋生細菌的地方了，常年潮溼的環境，幾天不清潔，馬桶、浴缸、洗手池很容易滋生黴菌、細菌。被稱爲「細菌博士」的微生物學教授查爾斯·格巴，對家裏常見細菌進行過大量研究，他表示，控制「家庭細菌」的唯一辦法就是持續不斷地清理它們。作爲「細菌博士」亦是如此，我們更應做好日常清潔，可是衛生間容易髒污納垢，平時如果不好好保養清潔，它的光芒也許會被污垢所掩蓋。台中清潔公司教你簡單的小竅門，輕鬆搞定衛生間！用醋就能方便去除淋浴花灑的水垢。淋浴花灑的常見問題是表面和出水口容易堆積水垢，既不美觀又影響出水量。台中清潔公司推薦的方法很簡單，用醋就能很方便地去除。
竹筍外觀上，如果有蟲孔或傷痕，也應避免選購。因為傷痕或是蟲孔，該處及附近會硬化，料理時必須去除，因而減少可食用比率。另外筍殼上籜葉（最上方的部分）開張程度，也是選購上可以參考之依據。組織愈老化的竹筍籜葉愈開張，相反的，籜葉愈緊密者愈柔嫩。
最後以手觸摸竹筍底部，如果柔滑細緻且有彈性，就是鮮採嫩筍，品質佳。另外，筍底切口顏色會隨時間增加逐漸變黃，味道也會變台中裝潢清潔差，而且如果竹筍清洗時浸水過久，或使用的水不台中居家清潔推薦乾淨，容易遭微台中清潔公司生物感染，產生「臭水管」味道，有這幾種情形的綠竹筍都應避免購買。
農委會指出，綠竹筍含有纖維素、低澱粉，又含有多種維生素、氨基酸及鈣、磷、鉀、鐵等微量元素，是一種特殊的健康食材。其富含膳食纖維，能幫助消化，刺激腸胃蠕動，協助排便順暢。雖然吃綠竹筍有許多好處，但是性寒，因此，腸胃功能不佳或是脾胃虛寒者，需斟酌食用，且因其鉀含量較高，所以腎功能不佳者，建議少食。
過房子後才知道原來這麼多細清細節要注意，在裝潢工程進入尾聲時，軟裝傢具尚未進來之前，還有一項超級重要的清潔工程要做，我想一定超多人都不知道！一般的清潔工程主要工作是只有清理現場大型垃圾。在施工的過程當中會造成超多的的灰塵還有木料屑跟一些噴漆粉塵，就連地板、燈飾或櫃子邊角都可能留下不少的的殘膠跟油漆，這些都是傢俱進駐前你可能不知道，原來還有專業的團隊在做這樣的裝修細清清潔服務。一般裝潢撤場的清潔會分為「粗清」及「細清」，「粗清」一般都是將現場的大型垃圾先回收清除，像是燈具、家電的紙箱保麗龍等大型包裝材做清潔、清除。「細清」則是可能有部份的設計工程會有加價這方面的服務，但是也可以選擇自己找裝潢細清團隊，因為裝潢細清團隊的好可能決定你入住的心情，有可能找到不好的就會讓你想哭，還要再打掃一次，如果專業團隊服務，根本會一進去就以為房子可以直接住了，地板都可以直接躺，乾淨到讓你會覺得一切都很值得，或許有些人會想說「細清」可以自己來，其實如果自己來或許可以，但是你可能要清個3到4天還要花時間花體力也不見得可以比專業的裝潢清潔還要乾淨。
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